Відпочинок в Карпатах: +38 067 352 00 25 495999257 truten@velokarpaty.com

Ягоди в Ворохті

19.08.2008

Черника.

Кроме витамина Р, черника славится цинком и хромом, которые также добавляют сил благодаря тому, что запускают энергетический обмен организма. Также эти микроэлементы участвуют в синтезе инсулина, который поставляет в организм глюкозу. Поэтому черника полезна не только людям с высокими физическими нагрузками, но и диабетикам. Но, пожалуй, самое полезное свойство черники — ее способность улучшать зрение. Этому действию она обязана довольно редкому микроэлементу марганцу и специфическим веществам — антоцианам, которыми эта ягода изобилует. Они способны восстанавливать сетчатку — участок глазных яблок, которым мозг воспринимает то, что видит глаз. Поэтому от черники всегда улучшается зрение, особенно ночное. Что касается влияния черники на стул, то свежая ягода крепит (поэтому ее хорошо есть при при расстройствах стула, но не стоит этого делать тем, кто страдает запорами), а вот сушеная — оказывает послабляющее действие (поэтому хороша при запорах).

  • Для восстановления зрения рекомендуется 1 столовую ложку сухой черники залить с вечерахолодной водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак за 30 минут до завтрака.
  • Обладая вяжущим действием при поносах и других расстройствах кишечника, черника лечит и хронические запоры, приводя в норму перистальтику. Принимают по 50-100 г свежих ягод в день или пьют настой из измельченных сухих ягод: 4 чайные ложки на 1 стакан холодной воды, настаивают 8 часов; суточная доза - 2-3 чайные ложки.
  • При лечении диабета рекомендуется есть как можно больше ягод черники в течение всего года и принимать настои из сушеных ягод.
  • Специфическим средством, регулирующим содержание сахара в крови, считается настой из свежих или высушенных листьев черники, собранных до ее цветения: 4-5 столовых ложек сырья заливают 1 л кипятка; держат на водяной бане, не доводя до кипения, 20 минут; пьют по 2 стакана в день равными дозами.

черника в Карпатах. черника в Карпатах. черника в Карпатах. черника в Карпатах. 

Земляника.

Главное богатство земляники — витамин С. Тот самый, который укрепляет стенки сосудов, нормализует проницаемость капилляров, благодаря чему исчезают синяки и поддерживает иммунитет. Суточную дозу витамина С вам даст 2 стакана земляники. Учитывайте, что витамин С стимулирует работу надпочечников, основная роль которых — выработка гормонов стресса. Это, с одной стороны, повышает работоспособность, но, с другой, создает организму легкий стресс. Поэтому младшую "лесную клубнику" не стоит употреблять перед сном. Лучшее время для употребления этой ягоды — первая половина суток. Придает сил также железо, которым богата земляника. Оно входит в состав красных кровяных телец и помогает переносить кислород. Поэтому чем больше в организме железа, тем лучше дышат все его клеточки. Именно из-за этого земляника полезна всем, кто страдает от железодефицитной анемии, а также женщинам в критические дни. А вот осторожными с земляникой следует быть аллергикам, и тем, кто страдает гастритом.

  • Сок из листьев и плодов хорош при анемии, хлорозе, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства. Весьма полезен земляничный сок при гастритах, ревматизме, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях. Известны случаи, когда в медицинской практике мокнущие гнойные экземы вылечивались примочками из земляничного сока.
  • Сок ягод земляники также очень хорош при малокровии, гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при маточных кровотечениях, при желчнокаменной болезни, как антисептическое и антибактериальное средство, его используют для удаления угрей и пигментных пятен.
  • Сок из стеблей, листьев, цветков и плодов рекомендуют при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, фиброме матки, туберкулёзе, астме, мочекаменной болезни и подагре.
  • Противопоказания: не употребляйте ягоды и сок земляники при беременности, гастритах с повышенной кислотностью и хроническом аппендиците. Кроме того, земляничный сок - очень сильный аллерген!

земляника в Карпатах. земляника в Карпатах. земляника в Карпатах. земляника в Карпатах.

Ежевика.

Кусты ежевики наверняка всем знакомы. Их заросли, часто совершенно непроходимые из-за изогнутых колючек на ветках, можно встретить во многих местах, как на равнинах, так и в горах. Любимые места ежевики - свалки, светлые лесные массивы, вырубки, обочины дорог и солнечные склоны. Особенность - цветение растянуто с мая до зимы. В течение этого времени бывают перерывы в цветении, потом кусты снова зацветают. На одном кусте можно одновременно найти цветки и неспелые и уже спелые плоды. Нередко ежевика цветет даже при первом снеге. Цветки белые и бледно-розовые. Плоды сначала твердые, как камень, зеленые, позже они краснеют, а по мере созревания приобретают иссиня-черную окраску. У многочисленных подвидов плоды в большей или меньшей степени покрыты светло-голубым налетом, крупнее или мельче, водянистые или ароматные. Крупные перистые нижние листья - из 5 листочков, верхние - тройчатые; листочки яйцевидной формы, заостренные, сверху гладкие, с нижней стороны опушенные, с пильчатым краем. Черешки и иногда жилки с нижней стороны снабжены шипами.

Листья ежевики благодаря наличию дубильных веществ являются мягким вяжущим средством, которое хорошо подходит для лечения легких кишечных заболеваний.

  • Принимают отвар из листьев при гастритах и желудочных кровотечениях (10 г листьев на 0.5 л крутого кипятка).
  • Готовят лекарственный чай: свежие листья помещают в закрытый стеклянный или глиняный сосуд, где они находятся до тех пор, пока не увянут, после чего их запаривают на водяной бане, пока они не почернеют, и высушивают на воздухе. Чай, приготовленный из этих листьев, приобретает аромат и вкус, напоминающий вкус китайского чая.
  • При дизентерии приготовляют сироп: берут 500 г кускового сахара и 250 г ягод, варят на медленном огне до того момента, пока не образуется густой сироп. Принимают по 3-4 столовые ложки в сутки.
  • При лечении хронических катаров кишечника в народной медицине используют плоды ежевики и свежие и сушеные листья.
  • Ягоды ежевики в виде чая рекомендуются как успокаивающее и укрепляющее средство, особенно в период климакса.
  • Ягоды обладают потогонным действием (употребляют, как малину).
  • Листья находят применение (в виде настоя) в качестве успокаивающего средства при истерии, употребляются и при лечении атеросклероза и гипертонической болезни.
  • Используют в качестве полоскания при стоматитах (воспалениях слизистой оболочки ротовой полости) и ангинах настой листьев ежевики: берут 50 г сырья на 1 л кипящей воды, настаивают 15-20 минут, затем процеживают через марлю.
  • Настой листьев используют при заболеваниях верхних дыхательных путей как отхаркивающее средство. 1 столовая ложка измельченных листьев на 1 стакан кипятка, настаивают 4 часа и пьют за 30 минут до еды по 100 г 3-4 раза в день.
  • При одышке помогает отвар из веток ежевики.
  • При расстройствах кишечника применяют отвар из листьев, содержащих дубильные вещества: 1 часть сырья на 10 частей воды, кипятят 20 минут. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  • Листья ежевики обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами благодаря наличию в них фитонцидов. Измельченные свежие листья прикладывают к язвам, лишаям, хроническим и гнойным ранам.
  • При слишком затяжных и обильных менструациях применяют настои из листьев ежевики. Настой улучшает общее самочувствие и нормализует сон, снижает возбудимость.

ежевика в Карпатах. ежевика в Карпатах. ежевика в Карпатах. ежевика в Капатах.

Брусника.

Многолетнее растение. Растет в виде вечнозеленого стелющегося кустарника высотой от 10 до 30 см. Наиболее крупная и сладкая брусника растет в сосновых лесах. Листья кожистые, толстые, сверху темно, а снизу светло-зеленые. Цветет брусника в мае-июне. Листья для лечебных целей собирают только во время цветения растения.

Плоды брусники – красные, кисло-сладкие ягоды, созревающие в конце августа – начале сентября. Брусника слаще клюквы, в ней больше сахара (до 8-9%) и меньше кислоты ( 2%). Ягоды сырые, моченые и сушеные, а также вареные – являются не только диетическим, полезным средством, но и целебным.

Плоды брусники содержат свободные кислоты, лимонную, яблочную и бензойную, витамины С и А.  С лечебной целью применяют и листья. В них содержится глюкозиды, арбутин и флаванол, значительное количество дубильных веществ и виннокаменная кислота, поэтому их и применяют как мочегонное при камнях почек и камнях желчного пузыря, а также при болезнях печени и как вяжущее средство при заболеваниях желудка, а к при ночном недержании мочи у детей.

Ягоды употребляют как противоцинготное и противоглистное средство. Наличие в ягодах бензойной кислоты обуславливает возможность длительного хранения их свежими без варки, сушения и консервирования сахаром. Сок из ягод с водой является хорошим прохладительным, освежающим и оздоравливающим,  напитком. К нему или к отвару листьев очень полезно добавить пчелиный мед – одну чайную ложку на стакан.

  • Настой из листьев брусники применяется как мочегонное средство при заболеваниях почек, печени, а также при ревматизме и подагре. 10 г листьев заливают 100 г кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день перед едой.
  • Ягоды брусники употребляют при авитаминозе.
  • При общей слабости, простуде, запорах, головной боли, гриппе принимают напиток из сока брусники. 50 г сока разбавляют 150 г охлажденной кипяченой воды, добавляют сахар или мед по вкусу. Пьют по 100 г 3-4 раза в день после еды.
  • При запорах, болезнях печени, почек, колитах принимают по 100 г настоя ягод брусники 4 раза в день перед едой. 200 г ягод обливают в дуршлаге кипящей водой, а затем настаивают в 400 г охлажденной кипяченой воды 6 часов.
  • ВНИМАНИЕ: Листья и ягоды брусники не имеют никаких противопоказаний! 

брусника в Карпатах. брусника в Карпатах. брусника в Карпатах. брусника в Карпатах.

Малина.
 
представляет собой образующий побеги куст высотой 50-150 см. Ветки куста двулетние, колючие, прямые или изогнутые, в первое лето зелёные без ответвлений, во второе с коричневой корой, ответвлениями, цветущие и плодоносящие. Листья малины двух- или трепарные, на цветочных ответвлениях тройчатые, сверху зелёные, снизу покрытые ворсом белые или серые, осенью опадают. Время цветения малины приходится на июнь-июль. Ягода сладкая и ароматная костянка, которая легко отделяется от цветоложе во время сбора. Цвет ягоды красный, иногда бывает жёлто-белым.

Малина быстро распостраняeтся на свежих вырубках с насыщенными почвами и растёт на них по 20-30 лет.Лучшее время для сбора ягод июль-август. Малину используют, как и в свежем виде, так и кладут в кисели, пироги, ягодные и мучные смеси и т.д. Ягоду хранят в замороженном и сушёном виде, делают из неё сок и варенье.

Малина — самая богатая ягода по содержанию полезных веществ и витаминов. Народная медицина рекомендует применять ягоды, отвары веточек и корней малины при простудных заболеваниях, гриппе, а отвар из листьев и корней при кашле, ангине.

  • Отвары и настои из листьев малины хороши при катаре желудка и кишечника, желудочных кровотечениях, кожных сыпях и болезнях органов дыхания. Этой ягодой можно снизить артериальное давление.
  • Прекрасно лечит она и атеросклероз, снижает уровень холестерина в крови. При атеросклерозе, гипертонии, гастритах, колитах, малокровии полезны свежие ягоды малины: натощак по 150 г 3 раза в день.
  • При бронхите и пневмонии можно взять поровну настой сушеных ягод малины, травы душицы и листьев мать-и-мачехи. Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка, настоять в течение часа, процедить и пить по 1/3 стакана три раза в день в теплом виде.
  • Начальные стадии сахарного диабета можно лечить малиновым соком, принимая по 1/3 — 1/4 стакана сока внутрь за 30 — 40 минут до еды 3 раза в день и постепенно доводя разовую дозу до стакана.
  • При расстройствах в работе желудка (изжога, боли, чувство тяжести после еды) полезны листья, цветки, молодые веточки малины. Две столовые ложки сырья залейте стаканом кипятка и настаивайте час. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день через 20 минут после приема пищи.
  • Язву желудка и двенадцатиперстной кишки лучше лечить соком малины, а не ягодой. Сок пьют по 1 — 1,5 столовой ложки за 15 минут перед каждым приемом пищи.
  • При воспалении век, глаз, высыпаниях на коже в виде угрей промывайте лицо малиновой водой.
  • Для очищения организма по столовой ложке ягод малины и цветков липы залейте 300 мл кипятка и дайте настояться в термосе час. Настой процедите и пейте горячим на ночь.

мплина в Карпатах. малина в Карпатах. малина в Карпатах. малина в Карпатах.  

Замовити онлайн

Замовити онлайн Дней
Ім'я Номеров
Контакти Тип номера :
E-mail Нас будет
    Приеду на
Дополнительная информация
     
Логин
Пароль
 
Регистрация
Потяг  КИЇВ-ТРУТЕНЬ надає свої послугиПотяг КИЇВ-ТРУТЕНЬ надає свої послуги
Осінь в ТРУТНІ всi новини
полезные GPS координаты Зима Весна Літо Осінь Лижний курорт Буковель Фрірайд на Говерлі Рафтинг на Чорному Черемоші Гірськолижний Драгобрат Байк-Парк Буковель Велотуризм Арт-салон Стиль ШАЛЕ ХОСТЕЛ - що це?
Вартість послуг Hostel TRUTEN Велопрокат Трансфер Контакти - Як добиратись
Трутень. Ворохта. Май 2009. 4 дня с велосипедамиТрутень. Ворохта. Май 2009. 4 дня с велосипедами
Калина звичайна. Страви з карпатських чорниць всi статтi
Веломаршрут Ворохта - урочище Чертіж - гора Ріжа - гора Ділок - гора Діл - Ворохта Веломаршрут ДОВГИЙ ГРУН всi маршрути
Лучшие велосипеды
Погода
© 2008. Усі права захищено та належать адміністрації сайту.
Копіювання дозволено виключно при наявності активного гіперпосилання на цей сайт.
По всім питанням звератися через сторінку "Контакти"